Min bir dərdin dərmanı olan sumağın FAYDALARI
Fars dilində qırmızı meyvə və limonlu ədviyyat kimi tanınan sumaq İran, Əfqanıstan, Cənubi Avropa, Şimali Afrika və Aralıq Dənizdə yetişir. Sumaq Türk mətbəxində ən çox istifadə olunan ədviyyatlar arasındadır. Sumaq yeməklərə turşməzə dad verən faydalı ədviyyatlar arasında yer alır.
Faktor.az oxucuları sumağın faydaları ilə tanış edir:
İnfeksion xəstəliklərin qarşısını alır
Sumaq orqanizmdə iltihablanma, hərarət, artrit, dəri iltihabı, tənəffüs pozğunluqları, bronxit və bir çox xəstəliyin müalicəsində müsbət təsirə malikdir. Laboratoriya nəticələri sumağın yaxşı anti-inflamatuar xüsusiyyətlərə malik olduğunu təsdiqləyib.
Sumaq dərini müdafiə edir
Bu ədviyyatın anti-inflamatuar və antibakterial xüsusiyyətləri dəri problemlərinin müalicəsində və yaraların sağalmasında güclü təsirə malikdir. Çeynənmiş sumaq yarpaqları iltihablı diş ətlərini sağaldır.
Sumaq ürəyi və qaraciyəri qoruyur
Yüksək xolesterin ürək və qaraciyər xəstəliklərinin başlıca səbəbidir. Siçanlar üzərində aparılan təcrübədə sumaq meyvələri ekstraktının qanda xolesterin səviyyələrini aşağı saldığı ortaya çıxıb. Bu da onu göstərir ki, ədviyyat ürək və qaraciyər qorumaq üçün faydalıdır.
Antikanserogen xüsusiyyətləri var
Aparılan bəzi araşdırmalarda sumaq bitkisinin antikanserogen olduğu təsdiq edilib. Sumağın digər sağlam hüceyrələr üzərində mənfi təsir yaratmadığı, ancaq xərçəng hüceyrələrini məhv etdiyi müşahidə olunub. Bundan sonra sumaqdan dərman kimi kimyəvi müalicədə də istifadə edilməyə başlanılıb.
Qadınlar üçün olduqca faydalıdır
Sumaq qadın xəstəliklərinin müalicəsində də tətbiq edilir. Həddindən artıq vaginal axıntı zamanı dərman kimi istifadə olunur. Eyni zamanda sumaq ana südünün artırılması məqsədilə də istifadə edilir.
Menstruasiya və ağrıların müalicəsində
Mütəmadi olaraq sumaq istifadəsinin menstruasiya pozğunluğuna və aybaşı zamanı yaranan ağrılara yaxşı təsir etdiyi söylənilir.
İnsan bədənində detoks təsiri yaradır
Zərərli toksinlər zamanla insan bədənində yığılır və müxtəlif sağlamlıq problemlərinə yol açır. Sumaq toksinlərin bədəndən çıxarılması prosesini asanlaşdırır.
Tənəffüs və həzm problemlərini aradan qaldırır
Tənəffüs yolları xəstəliklərini müalicə etmək məqsədilə istifadə edilir. Sumağın müxtəlif tənəffüs yolu xəstəliklərində faydası elmi araşdırmalarda sübut olunub.
Sidikqovucudur
Sumaq sidikqovucu xüsusiyyətləri sayəsində orqanizmdən zəhərli maddələrin atılmasını təmin edir. Sidik kisəsi iltihabını müalicə etmək üçün istifadə edilir. Yaxın şərqdə turş sumaq suyu mədə problemlərini sakitləşdirmək üçün tez-tez istifadə edilən təbii müalicə üsuludur.
Müalicəedicidir
Sumaq qanın təmizləməsi və boğaz ağrısının müalicəsi üçün faydalıdır. Sumağın büzücü və soyuducu xüsusiyyətləri həzm və sidik kisəsi problemlərinə müalicəvi təsir göstərir.
Sumaq suyu necə hazırlanır?
Sumağı bişmiş toyuğa, kartof salatında, qatığa və ya ət yeməklərinin üzərinə əlavə etmək həm faydalıdır, həm də onlara xüsusi dad verir. Sumağı eyni zamanda içki kimi də istifadə edə bilərsiniz.
Öskürəyə qarşı sumaq siropu
İnqrediyentlər:
1 stəkan su
1yemək qaşığı bal
2 yemək qaşığı sumaq
Hazırlanması:
1. Suyu və balı kiçik qazanının içinə töküb odda qaynadın.
2. Daha sonra sumağı qatın.
3.10 dəqiqə qarışdırandan sonra dəmə qoyun.
4. Bankaya töküb və qaranlıq yerdə saxlayın. (publika.az)
